Schweinecarré

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Schweinecarré

Das Karree ist eine vor allem in Österreich gebräuchliche Bezeichnung für das Rückenstück vom Schwein, Kalb oder Lamm. Das entsprechende Teilstück. Fleisch waschen und trocken tupfen. Rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Gitter über die Fettpfanne legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: ​. Für die Marinade Zwiebelringe mit dem Knoblauch und den restlichen Zutaten vermengen, in einem Tiefkühlsack geben und den Schweinskarree darin.

Karree vom Duroc-Schwein "rückwärts" gegart

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Weitere Schweinskarree Rezepte

Weitere Rezeptideen. Zwiebeln längs in je 6 Stücke schneiden. Auch lecker. Geschnittene Pilze und Petersilie dazugeben und etwas andünsten, dann salzen.

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Die Zwiebel schälen und klein Guten Rutsch Englisch Wünschen, Paprika waschen, entkernen und ebenfalls klein schneiden.

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Iberian Duroc Porkracks with Sauce

Gutes Fleisch

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